Отправлено: 22.11.08 00:32. Заголовок: Кулинарные рецепты

Как выяснилось многие детки не любят мяса, птицы и рыбы(((
Предлагаю написать свои рецепты приготовления этих ненависных продуктов питания для разнообразия меню наших отпрысков
Подключайтесь все кто хоть когда-то сотворил макароны по-флотски!))) Их тоже оказывается по-разному варить можно, вероятно какой-нибудь бабушкин рецепт понравиться детю
Спасибо

 Отправлено: 11.05.11 09:14. Заголовок: Olsha Хотела уточнит..

Olsha Хотела уточнить рецепт с йогуртом. Сахар - 1/2 стакана залить 1 столовой ложкой воды. Это правильно? Полстакана сахара одной столовой ложкой воды?? и что это даст?

 Отправлено: 11.05.11 12:44. Заголовок: Сказка, этот рецепт ..

Сказка, этот рецепт я брала с крышки йогурта )))) Так что внятно ответить на этот вопрос не смогу ))) Уж прости! Видимо, те кулинары хотели сказать, что сахар немного раствориться или же просто крупинки меньше станут - не знаю ;)

 Отправлено: 11.05.11 12:45. Заголовок: Ну вот вам еще - как..

Ну вот вам еще - как грится "я его слепила из того что было"
Готовила для сына, но и сама не отказалась попробовать
Картофельная запеканка с индейкой
<\/u><\/a>
Готовим картофельное пюре (кто как любит). В него добавляем отварную, и натертую на мелкой терке, морковь.
Слегка припускаем на сковородке фарш и грудок индейки, можно добавить мелко нарезанный репчатый лук.
В смазанные маслом противень выкладываем половину картофельного пюре, затем фарш и снова пюре.
сверху смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
Готовим в разогретой духовке до золотистой корочки.
запеканка получается очень нежная (поэтому форму держит только сырная макушка), как раз для малышастиков ))

 Отправлено: 11.05.11 16:42. Заголовок: Olsha :-))) Спасибо)..

Olsha :-))) Спасибо)
Запеканку седня попробую.) Индейку только заменю.)

 Отправлено: 26.09.11 16:36. Заголовок: Здравствуйте...Вот к..

Здравствуйте...Вот купила семье аэрогриль..книжка книжкой,а вот из личного опыта я бы хотела услышать советы и рецепты..спасибо !!!

 Отправлено: 25.11.11 21:31. Заголовок: здравствуйте , а у м..

здравствуйте , а у меня ткой вот рецепт)) мои привереды пальчикик облизывали. куриную грудку режем брусочками по 1-1,5 см. посолить-перчить-чесночить, полежать минут 10-15, потом обвалять вмуке, яйце, измельченных кукуруз.хлопьях и обжарить! вксно!! хрустеще!! и главное - совсем не жирно!

 Отправлено: 26.11.11 14:04. Заголовок: gubek у моей дочери ..

gubek у моей дочери теперь главный продукт питания- обжареная грудка или филе индейки. Но без панировки.

 Отправлено: 26.11.11 23:57. Заголовок: Рекомендую. Куриная..

Рекомендую. Куриная печень с жареными яблоками.
http://spb.yabloko.ru/node/850
см. видео с Борисом Вишневским

 Отправлено: 27.11.11 00:29. Заголовок: Традиционно берется ..

Традиционно берется телячья печень, но и с говяжьей тоже вкусно.
На 2-3 порции примерно полкило печени, большую луковицу и 2 кисло-сладких яблока + сливочное масло Печень очистить от пленок и нарезать пластами см полтора толщиной.
Луковицу очистить, нарезать кружками и обжарить их на масле до золотистого цвета, вынуть из сковороды и поставить в тепло (я включаю духовку на 50°С и ставлю туда
Яблоки очистить, вынуть сердцевину и так же нарезать на кружки толщиной примерно 1см. Обжарить их с двух сторон в той же сковороде, где был лук
Одновременно на второй сковороде распустить с двух сторон немного сливочного масла, обвалять печень в муке и обжарить с обеих сторон -недолго, иначе она будет как подошва. Уже готовую печень посолить и поперчить
Подается обычно с картофельным пюре. 1-2 куска печени (в зависимости от размера) на него яблоки и лук сверху

 Отправлено: 27.11.11 13:35. Заголовок: Я делала печенку по ..

Я делала печенку по этому рецепту, который из видео. Изюминка в том, что гарнир никакой дополнительно не надо. Обжареные, подслащенные яблоки дают потрясающее сочетание с печенкой. 700 гр печенки на двоих будет вполне достаточно

 Отправлено: 28.11.11 15:01. Заголовок: 200 гр творога + мук..

200 гр творога + мука + 1 яйцо + сахар 2 ст л + ванилин
тесто по консистенции должно напоминать песочное для ппеченья
делим на колобочки, раскатывваем не очень тонкий пласт (размером с круг обычной небольшой кружечки) и вырезаем серединку (размер большой монетки)
жарим на раскаленном подс масле до золотистого цвета

из вырезанных серединок получаются шарика, «» и кольца
подавать со сметаной

вкусно и полезно

так я использую творог, который не успеваю съедать

 Отправлено: 28.11.11 16:21. Заголовок: gubek мои меня муч..

gubek мои меня мучают...сейчас будет третий день подряд как я им делаю грудку в кляре как вы писали....УЖАССССС!! делитесь новым рецептом а то скоро снится будут сами куры )))))
flower Вкусно очень..я так делала..тока я сразу шарики катала....пальчики оближешь !!!

 Отправлено: 28.11.11 16:34. Заголовок: valentina , а у мен..

valentina , а у меня всё сверху горит, внутри не прожаривается. ((( С готовкой у меня всегда не очень было, но тут вроде так просто всё, решила попробовать, но, увы(((
Вот бывают же люди, будто родились и уже умели вкусно готовить)))

 Отправлено: 28.11.11 17:05. Заголовок: Milla не жарь на сил..

Milla не жарь на сильном огне..

 Отправлено: 01.12.11 20:33. Заголовок: как вкусно вы пишите..

как вкусно вы пишите :) надо будет что - то приготовить. вот рецепт вкусно получается , только я делаю не горшочках , а в кострюльке и на газу . saechka.ru/kitchen/254/3949

 Отправлено: 02.01.12 19:18. Заголовок: Вот праздник шумный ..

Вот праздник шумный прошел...Поделитесь кто какие новые вкусности делал,салатики..На носу Рождество да Крещение!!!!!

 Отправлено: 02.01.12 20:14. Заголовок: valentina чебуреки д..

valentina чебуреки делали))) Корейскую морковку мама моя сделала, Лера ка-аа-ааак набросилась, 3 дня воняла чесноком)))
Салат огуречный- огурец "метровый" на терке натереть, дать стечь на сите,+ красный лук + много зелени, укроп в основном, заправка- сметана.

 Отправлено: 03.01.12 19:06. Заголовок: салат "Хрумка..

салат "Хрумка": банка фасоли, консервированной в собств.соку, зелень - петрушка, укроп- много, пакет сухариков типа кириешки (любые) + майонез. Есть сразу,чтобы хрустело.

 Отправлено: 04.01.12 08:20. Заголовок: спасибо,девочки!!!!..

спасибо,девочки!!!!

 Отправлено: 04.01.12 08:37. Заголовок: Гала, у нас такой с..

Гала, у нас такой салат по-другому делается: фасоль отварная, сыр кубиками,чеснок, сухарики и майонез. Называется "Смак"